명절이라 오늘 전 몇 가지 구웠어요.
중에 딸아이가 꼬지 산적을 좋아해서 제일 많이 준비해서 구웠답니다.
저희 집 산적레시피 알려드릴게요.
재료❤️
게맛살, 햄, 느타리버섯, 소고기, 파
1. 소고기 핏물 제거 후 후추, 소금 간 약간 하기 (우리 집은 허브솔트 뿌렸음), 야채 씻어서 물 빼놓기
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허브솔트 삼겹살 구울 때 뿌려서 구워 먹어도 맛있어용❤️
2. 재료 크기에 맞게 자르기
3. 꼬지에 끼우기
4. 부침가루 묻힌 뒤 계란물 입혀서 구워주기
야채를 좀 많이 넣어야 느끼하지 않아요 파를 팍팍 넣었어요😍나중에는 고기도 마구 2개씩 넣고 우리 딸내미는 고기 4개 꼽은 거 만들고는 꼭 지가 먹는 거라고 찜뽕 했음 ㅋㅋ
넓은 그릴팬에. 노릇노릇하게 앞뒤로 잘 굽굽했어요.
만들면서 기본 4-5개는 먹었네요.
항상 전 굽고 나면 속이 더부룩 ㅠㅠ
육전, 고구마, 새우, 산적 요래 다양하게 구워봤어요.
명절동안 뱃속에 다 적립되겠죠 ㅠ
전은 살 안 쪄… 살은 내가쪄 ㅋㅋㅋㅋ
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